Что такое инулин, чем полезен этот продукт и его применение

Описание продукта инулинПрепарат растительного происхождения инулин является полисахаридом и стоит на втором месте по популярности среди других полисахаридов после крахмала.

Свойствами этого препарата, благотворно действующего на работу кишечника, на повышение иммунитета, человечество пользовалось с древних времён, ещё не зная, что это за вещество.

Оглавление:

Мать-и-мачеха, лопух, одуванчик, лук и чеснок – растения, которые широко применялись в народной медицине. Лечебными свойствами они обладали благодаря содержанию целого комплекса целебных веществ, среди которых значительное место занимает инулин. Этот полисахарид был открыт и получил своё название ещё в 1818 году. Но его широкое промышленное применение началось только в конце XX века.

Роли инулина в современном мире

В наш довольно сытый и благоустроенный век большинство людей понимают, что для увеличения продолжительности активной жизни необходимо следить за своим здоровьем, находить способы поддерживать свой организм в условиях ухудшающейся экологии, стрессовых нагрузок, несбалансированного питания, обусловленного популярностью фастфуда. На помощь приходят препараты, воздействующие на организм мягко и относительно безопасно, что позволяет их использовать в профилактических целях или в комплексе с медикаментозной терапией. Инулин – один из таких полезных препаратов.

Ему в современном «оздоровительном сценарии» отведено несколько ролей.

Роль первая – БАД

Применение инулинаВ фармакологии препарат представлен как самостоятельная биологически активная добавка, так и в сочетании с другими полезными компонентами. В аптечной сети и онлайн-аптеках можно встретить «Инулин Форте Эвалар», «Бифиформ Комплекс», «Доктор Тайсс Нова Фигура (жевательные таблетки)», «Артромакс» и многие другие препараты. Инулин входит в состав диетологических БАД-комлпексов, в ряд антипаразитарных комплексов, в БАДы, способствующие укреплению костной ткани.

Цена инулина на месячный курс колеблется от 100 до 350 рублей в зависимости от упаковки и производителя.

Роль вторая – пищевая добавка в продуктах питания

Как только препарат инулин был апробирован и была доказана его польза, пищевая промышленность включила его в технологическую цепочку по изготовлению диетических продуктов:

  1. В качестве заменителя сахара:
    • применяется при изготовлении продуктов и напитков для диабетиков как природный подсластитель, не содержащий глюкозы и крахмала;
    • инулин включается в состав продуктов детского питания для нормализации работы желудочно-кишечного тракта;
    • применяется для производства фруктозы, как сырье с оптимальным процентом выхода конечного продукта.
  2. В качестве заменителя жира.

В соединении с водой препарат способен образовывать субстанцию, похожую на жир. Это свойство используется при изготовлении низкокалорийных продуктов:

  • мороженого;
  • йогуртов и других кисломолочных продуктов;
  • кондитерских изделий.

Роль третья – ингредиент косметических препаратов

Химики, работающие в косметологии, обнаружили, что свойство инулина в сочетании с водой преобразовываться в кремообразный гель, оказалось полезным и для наружного использования продукта. Имитирующая жир субстанция образует гладкую и приятную плёнку на коже и волосах, что придаёт им здоровый блеск. Кроме того, в шампунях инулин применяется как кондиционер, в кремах и средствах по уходу за телом как препарат, нормализующий микрофлору кожных покровов.

Инулин входит в состав многих косметических средств:

  • Как используется инулиншампуни;
  • кондиционеры;
  • гели для душа;
  • скрабы, пилинги;
  • смягчающие, увлажняющие, восстанавливающие кремы и маски;
  • средства для укладки волос;
  • губные помады;
  • туши для ресниц.

Вот далеко не полный перечень косметической продукции, в которую производители вводят этот полезный и нужный продукт.

Действие инулина на организм человека



Популярность препарата и его широкое применение обусловлено его полезными свойствами. А чем полезен инулин мы расскажем в следующих разделах.

Инулин – состав

Инулин – органическое вещество растительного происхождения. Препарат относится к группе полисахаридов, является полимером D-фруктозы. Присутствует во многих растениях как запасной углевод.

Инулин содержит в своём составе около 95% фруктозы, немного сахарозы и незначительную часть глюкозы.

Химическая формула – (C6 H10 O5) n.

Основное фармакологическое направление и значение – пребиотик.

Наибольший процент инулина, пригодного для промышленного извлечения (15-20%), находится в топинамбуре и корне цикория, из которых его и получают. В меньших, но заметных количествах это вещество присутствует в растениях и плодах, используемых в пищу достаточно регулярно: лук, чеснок, бананы. В очень малых и незначительных дозах инулин содержится во многих других фруктах, овощах и злаках.

В сухих лекарственных растениях, таких как корни одуванчика, мать-и-мачехи, девясила содержание препарата значительно выше и доходит до 40-45%

Инулин – применение

Что такое инулинЕстественный пребиотик инулин в первую очередь нормализует работу кишечника, восстанавливая его микрофлору. Трудно переоценить ценность здоровой микрофлоры, способствующей нормальному пищеварению. При нарушении пищеварения ткани и органы нашего организма страдают от недостатка питательных веществ, ухудшается самочувствие, падает работоспособность, обостряются заболевания.

Кроме того, здоровая микрофлора кишечника способствует образованию иммуноглобулина, в процессе чего улучшается наш иммунитет.

Целительные свойства инулина как пребиотика проявляются следующим образом. Пребиотик, на который пищеварительные соки желудка почти не действуют, проходит до толстого кишечника, где служит отличной питательной средой для полезных бифидобактерий. В результате увеличившееся количество хорошей микрофлоры вытесняет вредную, производящую продукты гниения. Это способствует улучшению моторики кишечника, ускорению процесса пищеварения. Покидая наш организм, остатки нерасщепленного инулина продолжают помогать ему, очищая от вредных веществ, «прихватывая» по пути тяжёлые металлы, радионуклиды и «плохой» холестерин.

Исследуя влияние этого пребиотика на работу кишечника, учёные отметили ещё одну особенность: он помогает усвоению кальция, магния, цинка и меди – основным компонентам строения костной ткани.

Пребиотические свойства препарата используются также при питании и восстановлении микрофлоры кожных и волосяных покровов, что обусловило его широкое применение в косметологии.

Заболевания, при которых требуется помощь инулина

Следует помнить, что инулин не является лекарством. По российской классификации он относится к продуктам питания. И хотя это вещество оказывает существенную помощь в лечении многих заболеваний, заменять им лекарственные препараты нельзя: слишком высокой бывает цена потерянного времени для своевременного медикаментозного лечения болезни.

Активным помощником инулин выступает при лечении следующих заболеваний:

  1. Польза инулинаСахарный диабет. Препарат широко используется при изготовлении продуктов питания для диабетиков, заменяя в них сахар и крахмал. Он непросто улучшает вкус диабетических десертов как подсластитель. Поступая в организм, этот полисахарид при расщеплении выделяет фруктозу, для усвоения которой не требуется инсулин, тем самым регулируя уровень глюкозы и предупреждая энергетический дефицит больного диабетом.
  2. Дисбактериоз – заболевание, при котором нарушается соотношение полезных и условно патогенных микробов в кишечнике. Естественный пребиотик помогает восстановлению нормальной микрофлоры, являясь источником питания для полезных бифидобактерий.
  3. Заболевания опорно-двигательного аппарата и их профилактика. Как уже говорилось, инулин активизирует усвоение организмом кальция и магния, что стимулирует уплотнение костной ткани. Исследования показали, что длительный (несколько курсов) приём препарата повышает плотность костей на 20-25%.
  4. Атеросклероз, гипертония и другие заболевания сердечно-сосудистой системы. Инулин влияет на липидный обмен в организме, избавляя его от «лишнего» холестерина, тем самым улучшая состояние сосудов и артерий, снижая кровяное давление.
  5. Ожирение. Производители питания для желающих похудеть широко используют способность низкокалорийного инулина имитировать жиры. Выпечка, десерты, кондитерские изделия, молочные продукты – вот далеко не полный перечень диетических продуктов, в которых содержится этот препарат. Кроме того, при соблюдении низкокалорийной диеты очень важна правильная и активная работа кишечника, которую и обеспечивает этот пребиотик.

К основному перечню заболеваний можно также добавить:

  • Инструкция инулинаанемические состояния различного генеза;
  • панкреатит;
  • гепатит;
  • хронические колиты;
  • остеопороз;
  • ослабленный иммунитет;
  • лечение негативных последствий после приёма антибиотиков и других сильных медикаментозных препаратов.

Как профилактическое средство от желудочно-кишечных расстройств этот пребиотик рекомендуется принимать во время путешествия и в туристической поездке, особенно в азиатские регионы.

Неоценимую пользу окажет препарат и людям, проживающим в экологически неблагополучных районах или работающим на вредных производствах, так как обладает способностью выводить из организма соли тяжёлых металлов и вредные радионуклиды.

Инулин – инструкция по применению и противопоказания

Препарат выпускается в таблетках, капсулах или порошках.

Рекомендуется принимать по 1-2 таблетки или капсулы 3 раза в день во время еды.

В особых случаях доза может быть увеличена до 10 таблеток или капсул в сутки. Но такое увеличение обязательно согласуется с лечащим врачом, так как неоправданное превышение дозы может принести не пользу, а вред.

Порошковый инулин следует применять, растворяя в воде, соке или чае.

Рекомендуемый курс лечения – 3 месяца, с перерывом 1-2 месяца до повторного курса.

Противопоказания:

  • индивидуальная непереносимость препарата;
  • возраст до 12 лет.

Принимая инулин, вы оказываете неоценимую помощь вашему организму, принося пользу вашему здоровью и самочувствию.

Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
загрузка...