Диета при дисбактериозе кишечника у взрослых — что можно и что нельзя

Неприятное явление — дисбактериоз, оно требует особой диеты. При неправильном и нерегулярном питании в кишечнике начинаются патогенные процессы. Справиться с ними не так уж трудно — необходима специальная диета при дисбактериозе. У взрослых она практически идентична детской. Только младшему поколению необходимо чуть больше кисломолочных продуктов.

Оглавление:

Причины появления дисбактериоза могут быть разными:

• инфекция;
• лечение антибиотиками;
• нарушение работы поджелудочной железы;
• снижение уровня кислотности.

Типичные симптомы — газообразование, понос или запор. Может проявляться дисбактериоз также болью. Иногда ухудшается общее состояние, болят суставы, повышается температура. Снижается общий тонус, работоспособность. Этих неприятностей можно избежать, придерживаясь правильного питания.

Как обрабатывается пища

Кишечник населен многими микроорганизмами, это целая система, состоящая из слизистой, вирусов, грибков, пищи. Расщепление еды происходит под действием желудочного сока. В процессе обработки усваиваются витамины, микроэлементы, кислоты.При нарушении баланса полезных и патогенных микроорганизмов начинаются проблемы:

• снижение количества и активности полезных бактерий — может быть исправлено диетой, пребиотиками, сорбентами;
• появляются болезненные симптомы — в дополнение к определенному питанию необходимо пить витаминно-минеральный комплекс;
• размножение патогенной микрофлоры — комплексное лечение в течение длительного времени.

Основным фактором, влияющим на восстановление здоровой микрофлоры, является правильная диета.

Как составить меню

План питания подбирается врачом с учетом индивидуальных особенностей. Влияют возраст, сила проявления симптомов, их вид, переносимость различных продуктов. При любой степени заболевания важно дробное питание — принимать пищу необходимо не реже 5 раз в день.

• Чтобы избежать метеоризма, надо уменьшить количество углеводов, исключить сырые овощи, провоцирует брожение также молоко. Основой рациона должны быть творог, куриное мясо, яйца, каши. Жиры необходимо также ограничивать.
• При запорах увеличивают количество клетчатки, что позволяет пищи легче усваиваться.
• Чтобы не провоцировать поносы, если есть к ним склонность, пища при дисбактериозе кишечника должна быть теплой, хорошо отваренной. Полезен настой коры дуба, черничный компот.

Восстановить полезные бактерии помогают пробиотики: особые виды микроорганизмов, которые необходимо в больших количествах «заселить» в кишечник. Можно делать йогурты и другие кисломолочные продукты самостоятельно.

Что нельзя есть при дисбактериозе

Рацион не должен включать любые виды сладостей — как сдобу, так и кондитерскую продукцию, поскольку они становятся питательной средой для «плохих» микробов. Следует отказаться от жареного, копченого, любых готовых колбасных изделий. При дисбактериозе острая пища также нежелательна, потому что раздражает нежные стенки пищевода и кишечника.

В «черном списке» находятся грибы, ведь их переработка слишком длительна и перенапрягает желудок. Алкоголь, пиво, игристые вина весьма способствуют гнилостным процессам, вызывающим брожение. «Тяжелой» пищей являются сгущенное, сухое и цельное молоко, мороженое, сыр. Не рекомендуется их есть также во время инфекционных заболеваний. Врач может запретить и другие виды пищи: диета составляется в зависимости от того, как протекает болезнь.

Диета для детей

Одно из первых заболеваний, с которым сталкиваются дети — расстройство кишечника. В таком случае педиатр назначает необходимую диету. При дисбактериозе исключены полуфабрикаты, соки, магазинные пюре. Рекомендованы натуральные кисломолочные продукты без лишних добавок и сахара. Восстановить работу кишечника малыша лучше всего поможет грудное молоко. Кормящая женщина тоже должна следить за своим питанием. Белковые продукты и каши должны стать основой рациона. Полезны отвары трав (фенхель, укроп, ромашка).

Более взрослые дети не должны кушать острого, жареного, сладостей. Лучше всего для питания подходят супы-пюре, жидкие каши, натуральные йогурты. Они хорошо влияют на кишечник. Чтобы избежать запоров, надо ввести в меню вареные овощи, кисели, печеные яблоки.

Что можно при дисбактериозе

Для того, чтобы кишечник работал без сбоев, надо кушать полезные продукты. Один из них — отварной белый рис. Подходят и другие крупы, особенно богатые белком. Лучше когда каша получается слизистой. Мясо, рыба должны быть только отварными, либо приготовлены в пароварке. Хорошо включить в питание свежую зелень, которую следует тщательно промывать проточной водой.

Хотя под запретом сладости, допускается употребление меда (в небольших количествах). Хлеб рекомендуется подсушенный, желательно ржаной. Из напитков лучше кисель, свежие соки, травяные чаи. Разрешены ягоды и разные виды орехов — только не следует забывать, что это очень калорийный продукт с высокой жирностью. Фрукты при дисбактериозе разрешены, только если он не сопровождается диареей. Овощи являются обязательной составляющей диеты, их необходимо отваривать.

Во время восстановления работы кишечника следует забыть об острых приправах, маринадах, сладкой выпечке и конфетах. Но результат того стоит — работа пищеварения восстановится довольно быстро, если соблюдать рекомендации врача.

Какая диета нужна после выздоровления

При помощи диеты и современных медикаментов реально победить дисбактериоз. Но чтобы он не вернулся, режим питания нельзя пускать на самотек. Для поддержания нормального состояния кишечника необходимо здоровое меню каждый день.

Следует избегать переедания, тем более нездоровой пищей. Употреблять алкоголь можно только в умеренных количествах, потому что он отрицательно сказывается на работе всего организма. Какой бы вкусной ни была острая и жирная еда, ее следует избегать — она может спровоцировать дисбактериоз. Также отрицательно влияет на печень. Питье во время еды может навредить желудку. Врачи советуют пить либо до, либо после (подождать примерно час).

Небольшие нарушения вряд ли станут критичными, но постоянные способы вызвать нервозы, сбои в работе других органов и систем. Правильная диета не только избавит от изжоги, болей, наладит стул. Она положительно влияет на весь организм, избавит от лишних килограммов. Грамотно составленное меню, дисциплина и необходимое количество времени — вот составляющие успешной диеты, которая способна победить дисбактериоз.