Каким должен быть режим питания
Сегодня многих людей интересует вопрос: сколько раз желательно кушать в течение суток, какая должна быть диета и как распределить объем и калорийность пищи на протяжении дня?
Однозначного и конкретного ответа на данный вопрос нет, ибо каждый человек индивидуален. Поэтому правильный режим питания зависит от личных особенностей организма, режима отдыха и труда, его условий и специфики, а также от массы тела, возраста, пола, наличия или отсутствия хронических заболеваний и других факторов.
Существует три варианта приема пищи, который каждый подбирает для себя индивидуально.
Максимальный завтрак или утренняя нагрузка
Этот режим приема пищи используется довольно давно, что подтверждает крылатая поговорка: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу». Подходит для людей, работающих на второй смене, поскольку после утренней обильной, жирной и калорийной еды наступает чувство насыщения, которое приводит к расслаблению, сонливости, благодушии и как результат, снижение работоспособности, а также для абсолютно здоровых людей. Рекомендуется для людей склонных к полноте.
Размеренное питание или равномерная нагрузка
Подходит для людей, работающих в стандартном режиме — с утра и до вечера, лиц пожилого возраста, людей, у которых имеются какие-либо нарушения в нормальной деятельности желудочно-кишечного тракта. Данный режим питания также рекомендуется для лечебного питания.
Максимальный ужин или вечерняя нагрузка
В этом режиме учитывается природный, физиологичный ритм функционирования желудочно-кишечного тракта, когда максимальное образование желудочного сока и пищеварительных ферментов приходится на 19-20 часов. В это же время наблюдается вечерний максимум работы почек и ночной максимум — печени, что очень важно. Но данный режим не подходит для людей, склонных к полноте, работающих в ночную смену, для лиц пожилого возраста и детей.