Корица — целебные свойства и противопоказания

Корица — это высушенная кора вечнозеленого дерева рода Коричник цейлонский из семейства Лавровых, которое можно встретить всюду в тропической зоне.

Также известна корица лечебными свойствами, которыми она богата, как никакая другая.

Зайдя на кухню и открыв ящик со специями, никто не может остаться равнодушным к дурманящему, приятному, слегка терпкому запаху корицы, напоминающему аромат детства и ассоциирующемуся со свежей румяной выпечкой.

Еще эту пряность добавляют в мясные блюда, десерты, разные каши, сочетают с фруктами и кладут в напитки, особенно в чай и кофе.

Оглавление:

Королева пряностей — так именуют корицу за ее вкусовые, лечебные свойства и пользу, которую она приносит организму. С давних времен в Китае эта пряность так же высоко ценилась, как и чай, считалась священной и приравнивалась к золоту. 

Полезные вещества и микроэлементы в корице

Лечебные свойства королевы специй обеспечиваются ее составом:

• калий;
• натрий;
• медь;
• магний;
• фосфор;
• железо;
• цинк;
• марганец;
• селен;
• витамины: А, В6, В1, С, К, Е, РР.

Это тот небольшой список элементов, которые можно найти в цейлонской пряности.

Полезные свойства корицы

Это ароматное вещество чрезвычайно положительно влияет на функции как отдельно взятых органов, так и на весь организм в целом:

• Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, так как понижает уровень кислотности и помогает в переваривании даже самой тяжелой пищи.
• Уменьшает хронические боли в животе и предотвращает расстройство желудка.
• Предупреждает развитие и рост раковых клеток, поэтому является мощным средством против онкологии. Вещества, входящие в состав корицы, выводят из организма соли желчных кислот, которые вредны для толстой кишки и, в свою очередь, могут быть возбудителями рака.
• Понижает уровень сахара в крови и тем самым предотвращает диабет. В ее состав входят полифенолы, подобные натуральному инсулину.
• Приносит пользу при кожных инфекциях, проблемах с выпадением волос.
• При регулярном употреблении снижет уровень содержания холестерина в крови человека, уменьшая тем самым вероятность возникновения инсульта или инфаркта.
• Оказывает положительное влияние на кровообращение, нормализует артериальное давление, предупреждает образование тромбов и их скопление в сосудах.
• Ее аромат активизирует работу головного мозга, стимулирует зрительную память и улучшает концентрацию внимания.
• Помогает справиться со стрессом и быстрой сменой настроений.
• Облегчает спазмы в критические дни у женщин и способствует восстановлению гормонального фона.
• Может использоваться как жаропонижающее средство, но нужно быть осторожным с применением этой специи, ведь при высокой температуре корица только усилит головную боль и ухудшит состояние больного.
• Обладает антибактериальными свойствами, что помогает укрепить зубы и восстановить десна.
• Уменьшает зубную боль.
• Способствует долголетию и омоложению человека, как установили эксперты. Вещества, которыми богата эта специя, вступают в реакцию с ферментами, что улучшает функции всего организма. Также антиоксиданты, содержащиеся в этой пряности, предупреждают старение.
• Способствует похудению и предотвращает ожирение, повышает метаболизм, нормализует уровень сахара в крови.
• Оказывает мочегонное и желчегонное действие, стимулирует выведение токсических веществ из организма и препятствует накоплению шлаков. Врачи рекомендуют употреблять корицу при болезнях почек и печени. А бактерицидные качества способствуют профилактике и лечению мочеполовых инфекций и заболеваний.

Мужчины также высоко оценили корицу, и она не обошла их вниманием. Королева специй как мощный афродизиак повышает качество потенции у мужчин, пробуждает сексуальное влечение, активизирует чувствительность эрогенных зон.

Все же она не идеальна. Имеет корица полезные свойства и противопоказания, как и любой другой продукт. Пряность нужно употреблять в меру — не более 1 грамма в сутки. Польза этой специи заканчивается при передозировках. Злоупотребление ею может причинить вред печени. Кумарин — именно это вещество, входящее в ее состав, приводит к таким последствиям. Корица у чувствительных людей вызывает аллергию и провоцирует появление сыпи на кожи и зуд. Эта пряность также способна раздражать стенки желудка.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять в пищу людям:

• с высокой чувствительностью кишечника;
• с желудочной язвой;
• имеющим патологию сердца;
• страдающим гиподинамией.

Также корица способна принести вред беременным и кормящим мамочкам. Она стимулирует усиление сокращений матки, что может вызвать выкидыш. Так что не нужно принимать специи беременным женщинам, а добавлять в пищу приправу только в разумных дозах. Не следует забывать о новорожденных, вскармливаемых грудным молоком. Деткам не нравится вкус корицы, а так как он довольно сильный, то передается молоку, которым питается малыш.

Тем, кто болеет гемофилией, необходимо осторожно употреблять эту пряность, так как она способствует разжижению крови.

Стручковая и молотая корица

При упоминании слова «корица» многим представляется светло-коричневый порошок с приятным запахом, но покупателям часто встречается и стручковая. Всем более привычна и удобна в употреблении корица молотая. Польза и вред присущи двум этим продуктам. Основные качества молотой заключаются в жаропонижающем, желчегонном и мочегонном действиях.

Но мы можем употреблять молотую и не получить ни одного из вышеупомянутых полезных эффектов. Одним из недостатков этого вида специи является невозможность удостовериться в качестве расфасовки. Надежнее приобрести специю в виде сушеных палочек и размолоть ее в домашних условиях. Тогда точно будет известно, что это продукт принесет пользу для здоровья.

Как же применяют корицу?

Известно, что ее широко используют при приготовлении различных блюд, добавляя для аромата и вкуса. Но также можно разнообразить ее применение.

Чай и мед с корицей — это лекарство от половины болезней. Чайная ложка меда, присыпанная пряностью, помогает переваривать тяжелую пищу, снимает боль и залечивает язву желудка. Разбавленная в стакане воды или добавленная в теплый чай ложка меда со щепоткой корицы улучшает работу мочевого пузыря и предотвращает его воспаление. Также эта смесь поможет при заболеваниях горла: регулярное полоскание уменьшит боль и снимет раздражение, так как она убивает микробы. Применять ее можно и наружным способом: мед с корицей помогает при кожных инфекциях и избавляет от прыщей на лице.

Чай или кофе с корицей?

Вкусный и здоровый напиток — чай с корицей, польза и вред которого хорошо изучены. Он активно используется для похудения. Рецепты приготовления этого напитка гарантируют мгновенный результат, так как вещества, которые входят в состав корицы, предотвращают ожирение и повышают метаболизм.

Но неконтролируемое и избыточное употребление такого чая может вызвать ряд негативных последствий для человеческого организма, включая проблемы с желудочно-кишечным трактом, заболеваниями мочевыделительной системы и нарушения работы печени.

Чай с корицей лечит от простуды, имея в своем багаже антибактериальные и антиоксидантные свойства, которые укрепляют иммунитет и повышают защитную функцию организма.

Мало кто из кофеманов откажется от кофе с корицей. Польза и вред этого напитка представляют огромный интерес, ведь большая часть земного шара предпочитает начать свое утро именно с кофе и поднять настроение щепоткой королевы специй. Полезные качества с добавлением ее в кофе не снижаются. Она также остается мочегонным средством и прекрасным усилителем метаболизма.

Этот напиток можно применять и наружно для косметических целей. Приготовив кофейную массу с корицей, необходимо втереть ее на проблемные участки тела, оставить на 20 минут, затем смыть теплой водой. Регулярное повторение данной процедуры приведут к желаемому эффекту: качество кожи улучшится, но следует помнить про чувство меры. При использовании кофе с корицей в виде косметического средства нужно нанести кофейную массу на маленький участок тела и посмотреть реакцию. Ведь специя может вызвать аллергию на коже, проявлениями которой станут сыпь и зуд.

Кофе с корицей нельзя принимать беременным, так как кофеин сдерживает развитие плода, а корица может спровоцировать выкидыш. Тем, кто страдает заболеванием сердечно-сосудистой и кровеносной системы лучше воздержаться от этого бодрящего напитка. Также он является мочегонным средством и при чрезмерном употреблении может негативно отразиться на почках и мочевыделительной системе.

Золотое правило употребления корицы с пользой для здоровья: всему нужна мера!