Оранжевые фрукты и овощи: их польза

Дары природы оранжевого цвета ассоциируются с солнцем, благодаря энергии которого поддерживается жизнь на нашей планете. Такое сравнение не случайно, поскольку овощи и фрукты такой окраски содержат массу питательных и полезных веществ. Забавно, но синонимы к слову «оранжевый» происходят от названия этих продуктов, например «морковный», «апельсиновый». Выгодная доставка продуктов на дом от компании Грядка Мечты! Только свежие фрукты и овощи — https://www.gryadkaspb.ru

4 наиболее полезных «солнечных» овощей и фруктов

Цвет этих продуктов обусловлен содержанием в них определённых растительных пигментов — каротиноидов. По сути это «овощные» и «фруктовые» витамины. На сегодня известны около 50 их видов. Первый из них был найден в моркови, откуда и пришёл термин: «морковь» на латинском звучит как «карота».

Цвет имеет значение

Наличие большинства витаминов в продуктах сложно определить невооружённым глазом. То ли дело каротиноиды — своим цветом они буквально «кричат» о себе. Сочные красные, жёлтые, рыжие овощи фрукты и ягоды стопроцентно содержат эти провитамины.

Апельсин

Если в день съедать по одному апельсину, то можно получить дневную норму аскорбинки (витамина С). Благодаря ему останавливается воспалительный процесс, укрепляется иммунная система, предохраняет от болезней сердца и сосудов, снижает риск возникновения злокачественных новообразований. Представление, что всё самое полезное в апельсине содержит его мякоть, ошибочно. По привычке большинство людей стараются удалять белые волокна, хотя именно там содержатся биофлавоноиды и вещества против рака.

Хурма

Этот фрукт обладает вяжущим вкусом и свойством, что издревле используется в медицине при нарушениях деятельности желудка. К удивлению многих, хурма содержит в 2 раза больше микроэлементов (калий, кальций, магний, фосфор, железо) и клетчатку, чем яблоко. Из витаминов- А, С, рутин.

Тыква

Тыквина богата не только своими габаритами, но и целебными веществами. Этот овощ малокалориен, поэтому подходит как компонент диетического питания. Помогает бороться с инфекционными и вирусными заболеваниями; улучшает зрение, перистальтику кишечника, благотворно влияет на мужскую репродуктивную систему.

Облепиха

Эти чудо-ягоды обладают омолаживающим свойством. Их регулярное потребление прибавляет жизненных сил и энергии. Облепиха — рекордсмен среди плодов и ягод по содержанию биологически активных компонентов. Она смягчает побочные явления и осложнения после антибиотикотерапии, ускоряет метаболизм, выводит из организма «плохой» холестерин, снижается риск атеросклероза.